買い出し&片付けいらず、手ぶらでバーベキューを体験してみた。（後編）

大阪・鶴橋で600万円で買った秘伝のタレ！？

普段は自宅で原稿執筆に追われているだけに、休日はアウトドアボーイに変身する私。

これからの季節に最高なのはバーベキューだろう。
だが、食材の買出しや器材の持ち込みなど何かと手間なのは否めない。家族バーベキューのときは面倒な作業を全部押し付けられ、かなりのストレスになるし…。

しかし、そんな悩みは無用だった。いまやバーベキューに手ぶらで行ける時代になったというではないか。
早速、手ぶらで都内某公園に向かい、バーベキューの食材や器材を指定の場所に宅配してもらえる「バーベ急便」を利用することになったのだった。

■宅配バーベ急便：http://www.bbqbin.jp/

いざ、お肉を網の上に並べて焼き始めると、食欲をそそる香しい煙りが漂ってきた。やばい、ヨダレが垂れそう。
早く食べたい、早く食べたい。んー。
逸る気持ちをビールで抑えつつ、その時を待つ。
そして――。

労働なしでお肉にありつける贅沢。

さすがに焼くのは自分だが（つうか、そこまでやってもらったらバーベキューの意味がなくなる）、こんなにラクしていいの？　という思いになってくる。我が家ではありえない待遇だからだろう。

お肉にセットでついてくるタレも美味。これはオリジナル？

「お目が高いですね。これは当社の社長いわく、大阪･鶴橋の人気焼き肉店のタレのレシピを600万円で買って、独自にアレンジしたものなんです。本当かどうか定かじゃないですが（笑）」

おもしろい。おもしろうまい。

聞けば、バーベ急便を立ち上げた社長は元お笑い芸人とのこと。

漫才の道をあきらめて一時サラリーマン生活を送ったのち、カネなし、コネなし、学歴なしの状態から大阪で起業。いまではバーベキュー宅配業界のパイオニアとして10年が経過し、テレビや雑誌などに頻繁に取り上げられるようになったそうだ。

なるほど。おもしろ要素は社長の出自から、か。

「おかげさまで売上げは右肩上がりです。バーベキューを手軽に楽しみたいというニーズの表れでしょうね。人数が集まるほど一人あたりの料金が安くなるので、10～20名前後の会だとお得ですよ。会社のパーティーや地域イベントでのご依頼では、数百人から1,000人規模のバーベキュー大会もありました。あと、結婚式の二次会の野外パーティーでバーベキューをやられたケースもありましたね」

ほほう。みなさん、バーベキューがかなりお好きというわけだ。

バーベ急便のスタッフさんはお膳立てだけしてその場を去り、終了のタイミング（開始時間から最大3時間後）で器材の撤収や片付けにまた現場に駆けつけるという。ハイシーズンになると、いくつかのバーベキュー現場を掛け持ちして大忙しとか。

「うちには、副業でやっているサラリーマンスタッフも多いんです。アウトドア好きにはもってこい。お客さんと仲良くなって指名が入ることもありますね」

オフタイム気分ついでに、鈴木さんはどんな経歴の持ち主？　なぜこの仕事に？
「もともとはスポーツジムのインストラクターなどをやっていました。思うところあってその会社を辞め、友達に誘われて今の会社で働くようになったんです。出身は奈良県。いいところですよ。
アウトドアは大好きなんですが、仕事が忙しくて休日はインドア派になってしまっています。そのせいか東京に出てきてから彼女もいなくて……」

なるほどね。うん、うん。
では私がひと肌脱いで、鈴木さんに女性を紹介しようではないか。
「本当ですか！ ぜひぜひ」と鈴木さんは満面の笑みに。
話はあらぬ方向に行ってしまったが、これこそバーベキューの醍醐味。
アウトドアで食べたり飲んだりすると、話は自然と盛り上がるもなのだ。

実はこの日、鈴木さんが産地直送の生牡蠣を持参してくれた。
バーベ急便ではオフシーズンに牡蠣小屋を営んでおり、お店で出す牡蠣をバーベキューでも味わえるそうだ（1～3月までの冬季限定）。

殻のついた牡蠣を網の上で焼き、醤油やレモンなどなしでそのまま口に入れると――。
おー、なんという旨さ！　焼き牡蠣がこれほどオイシイとは知らなかった。
バーベキューは冬にやるのがいいのかも！？

そうこうしているうちにあっとういう間にお開きの時間。バーベキューの面倒さは、この片付けなのだが、本領発揮はココからなのだった。

すばらしい手際の良さ。ちなみにゴミは利用者が集めて持ち帰るか、あるいは有料で引き取ってもらえるというシステムであった。

ということで、取材を忘れて楽しんだ手ぶらでバーベキュー体験が終了。
楽しかった！！　というか、楽だった！！

★あとがき
食材や器材を現地に宅配してくれるだけでなく、面倒な片付けもやってもらえるのは嬉しい限り。バーベキューをラクチンに楽しめる革新的なサービスといえるだろう。今回は現場に残って片付けの様子を見せてもらったが、その手際のよさにもビックリさせられた。 さて、手ぶらで帰れるから二次会は居酒屋に行こうかなあ。ってな展開がありなのが私にとっての一番の利点かな。